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ミツカン 業務用黒酢 1L
547円
ミツカン 業務用黒酢 1L
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ミツカンの業務用黒酢。国産玄米だけを使用し、旨み成分を豊富に含んだ、芳醇で個性豊かな味わいのお酢です。
【ミツカン オススメ】国産玄米だけを使用し、玄米由来の旨味成分を豊富に含んだ、芳醇で個性豊かな味わいのお酢（ビネガー）です。くせが少なく、やわらかな酸味が特長です。黒酢の個性が活かせる適度な風味とコクがあり、和食・中華等に使いやすい品質です。使用例：酢豚、甘酢あんかけ、ぎょうざ、点心のつけだれ、豚の角煮、酢の物、カクテル等※本製品は、業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。
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ミツカン 黒酢は国産玄米だけを使用したミツカンの酢です
ミツカン 黒酢は国産玄米だけを使用し醸造して作った、芳醇で個性豊かな味わいの米黒酢です。玄米由来のうまみ成分を豊富に含んでいる黒酢です。ミツカン 黒酢の個性が活かせる適度な風味とコクがあり、くせが少なく、やわらかな酸味が特長です。黒酢豚、黒酢あんかけ、中華ピクルスなどの中華料理や、野菜のサンラータンなどのエスニック料理、酢の物などの和食にも使いやすい品質です。※ミツカン 業務用黒酢は業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。
ミツカン 黒酢のおすすめレシピ：黒酢豚
【材料】（2人分）豚ロース肉 とんかつ用 250gしょうゆ 7.5mlこしょう 少々 たまねぎ 50g赤パプリカ 35gグリーンアスパラガス 30g揚げ油 適量サラダ油 適量＜衣＞溶き卵 25g片栗粉 21.67g揚げ油 適量＜甘酢＞ミツカン 業務用黒酢 30mlしょうゆ 30ml砂糖 27g水 50ml＜水溶き片栗粉＞片栗粉 4.5g水 7.5ml【作り方】?豚ロース肉は2cm幅に切ってしょうゆとこしょうで下味をつけ、＜衣＞をつけて揚げる。?たまねぎ、赤パプリカは一口大の乱切りにする。アスパラガスは5cm長さに切って素揚げする。?フライパンにサラダ油を入れ、たまねぎ、赤パプリカを炒める。＜甘酢＞の調味料をいれて煮立ったら＜水溶き片栗粉＞でとろみをつける。??とアスパラガスを加えてからませる。
ミツカン 黒酢のおすすめレシピ：中華風ピクルス
【材料】（1人分）チンゲンサイ 15g生しいたけ 10g長ねぎ 30gにんじん 10gミニトマト 20gうずら卵 20gミツカン 業務用黒酢 10ml砂糖 1.8g塩 0.9g水 8ml花椒（ホアジャオ） 適量 【作り方】?チンゲンサイは4cm、生しいたけは4つ割りに、長ねぎは3cmの長さに切りかのこに切れ目を入れ、にんじんは5mm幅の輪切りに切っておく。?黒酢、砂糖、塩、水、花山椒をあわせた中華ピクルス液を沸騰させたら、?の野菜とうずら卵、ミニトマトを入れて一煮立ちさせ、火を止めて冷ましておく。
ミツカン 黒酢のおすすめレシピ：豆腐ハンバーグ 薬味ソース
【材料】（2人分）木綿豆腐 1/2丁たまねぎ 1/2個サラダ油 （炒め用） 適量豚ひき肉（業務用） 100g卵 1/2個塩 1gこしょう 少々サラダ油 適量（焼き用）しょうが （みじん切り） 6g長ねぎ （みじん切り） 20gにんにく （みじん切り） 1/2片分ミツカン 業務用黒酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1と1/2砂糖 大さじ1/2ごま油 大さじ1/2＜お好みの付け合せ＞ 適量 【作り方】?木綿豆腐はよく水気をきっておく。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒める。?ボウルに?と豚ひき肉、卵、塩、こしょうを入れてよく練り、小判型にする。?フライパンにサラダ油を熱し、?を中火で焼く。片面が焼けたら返して、弱火にしてフタをし、完全に火を通す。?しょうが〜ごま油をよく混ぜ合わせ、薬味ソースを作る。?皿に?のハンバーグをのせ、?の薬味ソースをかける。＜お好みの付け合せ＞を添える。
この商品の返品について
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商品仕様/スペック
| 栄養成分表示 | 100ml当たり エネルギー：35kcal、たんぱく質：0.9g、脂質：0g、炭水化物：9.0g、食塩相当量：0.057g | 原材料 ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください | 玄米（国産） |
| 原産国 | 日本 | 種類 | 米黒酢 |
| 名称 | 業務用黒酢 | 内容量 | 1L |
| 賞味期限 | 360日 ※商品の発送時点で、賞味期限まで残り120日以上の商品をお届けします。 | 容器の種類 | ペットボトル |
| 寸法 | 82×82×274 | シリーズ名 | なし |
| ブランド | ミツカン（Mizkan） | メーカー名 | ミツカン |
| JANコード | 4931961215966 | ||
| 備考 | 詳しい商品説明はこちら（メーカーサイト） | ||
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